Un dolce che racchiude freschezza e bontà ogni morso.
L’impasto, lievitato lentamente per oltre 36 ore e profumato con vaniglia bourbon del Madagascar, custodisce teneri cubetti di albicocche Pellecchiella del Vesuvio.
Un incontro perfetto tra fragranza fruttata e note aromatiche, per un’esperienza sensoriale intensa e indimenticabile.
La ricetta esclusiva di Salvatore Tortora, Maestro Pasticciere pluripremiato.
Peso: 1kg – prodotto soggetto a calo peso naturale
COLOMBA ALBICOCCHE DEL VESUVIO VARIETÀ PELLECCHIELLA
Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale
Colomba all’albicocca senza scorza di agrumi canditi, con glassatura con granella di mandorle
INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “00” da grano lavato, 18% albicocche (albicocca varietà “Pellecchiella”, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero), BURRO, tuorlo d’UOVO Cat. A, zucchero, lievito madre fresco (contiene GLUTINE), miele di acacia, acqua, sale, vaniglia Bourbon del Madagascar, aromi naturali. GLASSA (10%): 6% MANDORLE grezze, zucchero, albume d’UOVO, farina di riso, amido di FRUMENTO, olio di semi di girasole, amido di mais, amido di riso, farina di GRANO tenero tipo “00”, 1% granella di zucchero. ALLERGENI: Può contenere: SOIA, altra FRUTTA A GUSCIO, SENAPE, SESAMO. CONSERVAZIONE:Conservare il prodotto a temperatura ambiente, in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore o da fonti luminose.Una volta aperto non necessita del frigo.Non sovrapporre pesi sulla confezione.
Dichiarazione Nutrizionale: VALORI MEDI PER 100 g di prodotto
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